Batido Pura Energia

Antes de empezar, recordaros que hoy 20 de Marzo es el dia Mundial sin Carne, y para celebrarlo mi ecoamiga Ana y yo nos hemos ido a hacer una caminata para así ir entrenando para el Camino.

Antes de salir he preparado un batido riquísimo cargado de energía y vitaminas.  Ligero en el estomago, gracias a la manzana, para no andar con los frenos puestos; y completo en energía , por las semillas de Chía que ya servían de pilas larga duración a los Mayas en sus trayectos por las grandes estepas mejicanas, por este motivo es considerada un super alimento.  Aumenta los niveles de energía y proporciona nutrientes esenciales.

Tienen un alto contenido en ácidos grasos Omega 3 y vitamina B-17. Ricas en proteínas y boro, ayudando en la absorción del calcio.

5 veces más calcio que un vaso de leche y dice un estudio que gallinas  alimentadas con semillas de Chía ponen huevos más ricos en omega-3. ¡Impresionante!

A tener en cuenta en personas que toman sintron, ya que éstas bajan la presión arterial actuando como anticoagulante natural, pudiendo  así aumentar el peligro de sangrado.

Si eres alérgico a algún cereal  puedes serlo también a estas semillas, así que pon cuidado.

Ante las dudas siempre debemos preguntar a nuestro médico que así evitaremos sustos.

Pero en mi caso me sientan muy bien y me aportan energía en mis caminatas domingueras y mis “maratones” diarios.

Christopher McDougall, corredor de ultramaratones y autor del libro "Born to Run" acredita las semillas de chía como un alimento excepcional para los atletas. "En términos de contenido nutricional, una cucharada de chía es como un batido hecho de salmón, espinacas y hormonas de crecimiento humano", escribe.

Así que amigos corredores: Gerard de Capicames, Isi de Correr o morir y Cem Jupiter entero, tomad nota, ¡¡si no tomáis sintrón, claro!!

Y a continuación nos dejamos de enrollar y nos tomamos el batido que pierde propiedades.

Ingredientes del Batido Pura Energia

-1 manzana.

-1 plátano.

-1 cucharada de café de semillas de Chía.

Elaboración

Pasar por la licuadora las frutas y añadirles las semillas.

Buena costumbre la de los batidos y además están buenísimos.

Hay que beberlos “masticando” y saboreando cada trago, así disfrutaremos de su rico sabor, absorbiendo mejor los nutrientes.

Y… ¡¡A correr!!